就这样，谢姎带着春娘在家门口做起了这档小本生意，挣得的收益，许诺分春娘三成。

毕竟她只是动口，除了一开始带春娘做一遍，后面基本都是春娘和杨木的活了。

当然，也可以不给，但谢姎觉得给三成利，能提高春娘一家的干活积极性，不用她吩咐就把一些细节考虑在了前头，就很值。

早膳的种类大体就这些，除了煎饼果子、茶叶蛋、小馄饨这三件套是每日标配，其他的基本是她家早上吃什么，就顺带多做点。

晚膳就随缘了，毕竟她家经常打边炉、铁锅炖，这些菜可没法在小摊上售卖。

思索后，她让春娘中午多蒸点米饭，在国子监学生下学的时候，支起摊子炒碎金饭。

碎金饭就是蛋炒饭。但她家的蛋炒饭，不光色泽金黄、粒粒分明，还添了腊肉丁、香菇丁，香味更浓郁、营养更全面，一次就把学生们的胃俘获了。

搭配蛋炒饭的通常是大棒骨熬的萝卜汤，但偶尔也会煮上一锅虾皮芥菜汤或白菜豆腐汤给学生们换换口味。

主食除了蛋炒饭，偶尔也会卖几份豆角焖面、肉末粉丝、腊味煲仔饭，这些就是她家自己吃的时候，顺带多做点。

譬如家里吃鸭，就上几份鸭血粉丝；家里吃鸡，就顺带卖几份鸡杂羹。

没想到顺带卖的这些，倒反而成了学生们的心头好——一下学就往她家门口跑，生怕慢一步，被其他人捷足先登了。嗯，这个其他人就是祭酒夫人。

就这样，靠着早晚在家门口支的小吃摊，谢姎家的日常开销总算不再动用积蓄了，加上宋砚清十天半月下来誊抄的书卖的钱，瘪下去的荷包逐渐又鼓起来了。

要是她愿意雇人来做，生意场子能铺的更大。

国子监学生将近两千人呢！

不过打发时间、赚点小钱贴补家用足够了。

毕竟也要考虑到家里的读书郎，过于忙碌，就有违初衷了。

但不管怎么说，有小吃摊打发时间，日子过起来那是相当快。

眨眼，一个月过去了，京城内外被白茫茫的大雪覆盖，离过年不远了。

早在京里飘起初雪，谢姎就让春娘两口子把小吃摊挪到了门房，反正左邻右舍都熟悉了，多走几步迈个门槛的事儿，就没必要吹冷风了。

如今到了腊月十五，国子监学生放起了散学假（寒假），小吃摊的经营也告一段落了。

谢姎拨着算盘算完这段时间的收益，给春娘发了六两半，春娘捧着银子喜极而泣。

谢姎笑着说：“慢慢攒，总能攒够你一家的赎身钱。”

“谢主子！”

其实谢姎也没想到家门口随意支个小摊，面向左邻右舍卖卖简单的小吃，收益竟然会这么好。

谢姎摩挲着下巴，寻思要是搞个移动餐车，派春娘两口子去人头攒动的热闹街市卖种类更丰富的吃食，岂不是更赚？

何况她本来就打算在京郊买几亩地建庄子，到时候庄子上种的养的自家吃不完，正好让移动餐车来帮忙消化？

她把这个计划列入了落户京城后的营生之一，打算等开春看看。要是生意一直这么好，确实可以试试。

距过年不到一周时，京城又下了一场大雪。

好在她家该置办的年货早就办齐了——

萝卜白菜等冬菜储存在地窖； 整扇的猪肉买了两扇，灌了腊肠、晒了酱肉、腌了腊排骨，其余切割好，用油纸裹着冻在后墙根的雪堆这个天然大冰箱里，随时取用。

鱼虾等水产则是每次上街看到了就买，挑活蹦乱跳的养到锦鲤池，卖相不好的当天做来吃。

另外还跟进城的农户买了不少山货，像晒干的秋木耳、蘑菇、大枣，这种山